Увидел вчера в интернете рецептик одной настоечки, которая мне показалася интересным.
Он очень простой, и ингредиенты довольно интересеные.
Нам потребуется:
• водка 0.5
• натуральный мед, 2 чайные ложки;
• свежих 3 маракуйя;
• спелый манго;
• щепотка ванильного сахара.
Срок: 1 неделя.
Срезаем с манго цедру, нам нужна только мякоть. Режем на кусочки, и кидаем в нашу баночку. Главное чтобы манго был по цвету прям насыщенно рыжий. Это будет говорить о том, что он сладкий. Если будет бледно-желтый, или даже ближе к белому, то этот плод будет кислый.
Маракуйя режем просто пополам, и чайной ложечкой все содержимое выскребаем прямо в банку.
Закидываем 2 ложки меда, щепотку ванильного сахара, и заливаем нашей водочкой.
Хорошенько все перемешиваем, закрываем плотно крышкой и оставляем на неделю в темном и сухом месте. Я обычно оставляю просто в кухонном шкафу.
Не забываем при этом каждый день баночку нашу взбалтывать и перемешивать.
Вот такая красота у нас получилась. Через неделю я обязательно напишу о том, что в итоге вышло.
Через неделю, достаем нашу баночку, и нам нужно будет ее отфильтровать.
Берем марлю, складываем ее в 4 слоя, примерно, и процеживаем все содержимое в отдельную кастрюлю.
Потом, берем красивую тару, графинчик, берем воронку, вставляем ее в наш графин, берем ватный диск (для еще большей и лучшей фильтрации, чтобы не оставить мелкие частицы) и переливаем нашу настоечку в графин.
Желательно оставить нашу баночку в холодильнике на сутки. Чтобы все наши ароматы смешались и стабилизировались. Дайте отдохнуть нашей настойке.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья друзья. Надеюсь статья окажется вам полезной.