Ингредиенты: На 1 кг капусты: - 2 головки лука, -2 ст.л. томата пюре, -1 ст.л. уксуса -По 1 ст.л. муки и сахара, -3 ст.л. масла подсолнечного Приготовление Очищенную капусту нашинковать положить в кастрюлю, добавить 1 ст. Ложку масла, ½ стакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 мин. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности примерно10 мин. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не надо добавлять уксус. В квашеную капусту хорошо добавить жареный шпик.
Ингредиенты:
На 1 кг капусты:
- 2 головки лука,
-2 ст.л. томата пюре,
-1 ст.л. уксуса
-По 1 ст.л. муки и сахара,
-3 ст.л. масла подсолнечного
Приготовление
Очищенную капусту нашинковать положить в кастрюлю, добавить 1 ст. Ложку масла, ½ стакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 мин. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности примерно10 мин. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.
Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не надо добавлять уксус. В квашеную капусту хорошо добавить жареный шпик.