Гречневый чай - это вид травяного чая, приготовленного из обжаренных семян гречихи. Этот чай не содержит кофеина и имеет ореховый, землистый вкус.
Чай потребляют в Азии на протяжении многих веков, и считается, что он зародился в Китае. Это популярный напиток в Японии, где он известен под названием "соба-тя".
Он обладает многими полезными свойствами, в том числе помогает пищеварению и снимает воспаление, а также укрепляет иммунную систему и помогает в потере веса.
Гречневый чай также богат антиоксидантами, которые могут помочь защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. И является хорошим источником необходимых минералов, таких как магний, марганец и калий
Кроме того, некоторые исследования показывают, что употребление гречневого чая может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить кровяное давление и улучшить уровень сахара в крови.
Чай может помочь уменьшить стресс и беспокойство, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет расслабиться и отдохнуть.
Гречневый чай можно пить горячим или холодным, а также использовать в различных кулинарных рецептах, таких как гречневая лапша, каша и блины. Он также является отличным дополнением к смузи, чаям и супам.
Как правильно заваривать?
Заваривать гречишный чай правильно кипятком.
На один чайник объемом 350 мл в среднем требуется 3–4 столовые ложки гречки и 1–2 минуты на заваривание. Прелесть в том, что здесь нет никаких четких правил. Если хочется более насыщенного вкуса, можно взять побольше гречки или увеличить время настаивания. Кстати, это можно делать до 3–5 раз с одной «заваркой».
В результате у вас должна получиться прозрачная жидкость желтого цвета с ароматом выпечки. Оттенок может отличаться в зависимости от цвета зерен и величины зерен, формы и времени заваривания.
Сами зерна потом можно использовать в салат или приготовить с ними что‑нибудь — они съедобные. #чай #гречишныйчай #какзавариватьчайгречневый #гречневыйчай #пользагречневогочая