На сегодняшний день существует огромные количество пород свиней, которые адаптированы к любым погодным условиям.
Среди наиболее устойчивых пород к сильным морозом можно выделить венгерскую мангалицу.
Эта порода появилась в Венгрии приблизительно в 1860 году. Отличает венгерскую мангалицу тёплый, кудрявый мех, благодаря которомуэта порода свинейспособнавыдерживать низкиетемпературы и различные неблагоприятные погодные условия.
Венгерска мангалица это скрещенная домашняя свинья с диким корпатским кабаном.
Особенности породы
К характерным особенностям венгерской мангалицы можно отнести:
- Шерсть вокруг глаз, соски, копыта, пяточки, кисточка хвоста имеют чёрный окрас
- Пятно Вельмана
- Не более 10 сосков.
+
- Неприхотливость
- Большой спрос
- Быстрый набор веса
- Дороговизна мяса и сала
-
- Высокая цена
- Маленькие опоросы(не более 10 шт).
Содержание
- Навес
- Поля для выпаса.
Мясо и сало
- Низкий уровень холестерина
- Витамины А и В, железо и цинк
- Элитное мясо
- Хамон.
