Шоколадные блины- тот вариант, когда и дети, и взрослые останутся в полном восторге. А какой будет стоять аромат во время готовки, ммм!
Ещё бы, большинство из нас привыкли есть блины классические, а тут, на тебе, шоколадные! И внешне отличаются, и по вкусу.
На самом деле мало кто из хозяек утруждает себя выпеканием шоколадных блинов, а зря.
Ведь никакой дополнительной возни с ними нет- нужно всего лишь добавить один дополнительный ингредиент.
И это какао-порошок.
Для шоколадных блинов понадобится:
Молоко 600 мл
Мука 1 стакан
2 яйца
50 гр сливочного масла
30 гр какао-порошка
разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
• Взбиваем яйца с сахарным песком. Добавляем растопленное сливочное масло, ещё раз взбиваем.
• Смешиваем в отдельной ёмкости муку, сахар и разрыхлитель.
• Постепенно добавляем мучную смесь в яично-сахарную, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Лучше использовать миксер или погружной блендер.
• Вливаем молоко и в очередной раз основательно перемешиваем.
• Оставляем блинное тесто в теплом месте на 15 минут, чтобы ингредиенты лучше схватились (как я говорю: подружились).
• Обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Уверяю вас, на восхитительный аромат шоколада сбежится вся семья.
Кстати, сервировать шоколадные блины можно разными способами.
Недаром они такие необычные!
Мы любим есть их с шоколадным мороженым (да, в нашей семье шоколада много не бывает).
А летом можно подать блинчики со свежими ягодами- шоколадный вкус идеален с черникой и земляникой.
Приятного аппетита!
