После проведения исследования стало очевидно, что здоровое питание, предоставляемое в школах, может помочь детям избежать ожирения. Об этом докладывает медицинский журнал Medical Xpress.
Национальное американское исследование выявило, что введение нового закона, ужесточившего требования к питанию в школах, привело к снижению среднего индекса массы тела у школьников в возрасте от 5 до 18 лет. Путем анализа данных от 50 различных школ ученые провели расчет индекса массы тела учащихся.
Анализ, учитывающий возраст и рост детей, показал, что индекс массы тела учеников уменьшался на 0,041 единицы каждый год после внедрения новых стандартов питания. Таким образом, результаты исследования свидетельствуют о том, что здоровое питание в школах может снизить риск ожирения у детей и подростков.