Пару лет назад во многих ресторанах и кафе стал модным батат. Как правило, готовили его во фритюре и подавали как классический картофель фри с всевозможными соусами. Такой своего рода ресто-тренд)
Буквально полгода назад этот самый батат фри стал частым гостем стоп-листа: поставки качественного продукта сократились, а если ресторану и удавалось ухватить популярную позицию, то очень проблемно.
Мы в ресторане «Дом №8» не испытали на себе такой проблемы — готовим для вас батат в максимально полезном виде без фритюра. Благодаря этому нам удается передать настоящий вкус батата;)
На фото: батат с морковным кремом и муссом из пармезана. Вкусно, полезно и ярко;) ломаем стереотипы о том, что овощи — это скучно. Овощи — это классно!
Пробуйте натуральное, любите настоящее в “Дом №8” 🌿