Добро пожаловать всем, кто заглянул в мой блог!
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусняшки. С ней многие блюда становятся значительно интереснее)))
Вообще, этот пост можно было назвать "вкусно из Греции"),поскольку этот рецепт я узнала там.
Где-то в таверне , на берегу моря, мне его рассказал хозяин заведения. Очень вкусный был салат, с интересным пикантным вкусом, хотя ингредиенты были простые. Оказалось ,все дело- в заправке. Я о рецепте , если честно, на какое-то время забыла.
Вспомнила уже именно здесь, когда переселилась в Сочи.
И вспомнила только потому, что улицы Сочи засажены во многих местах необычными растениями. Среди них есть и Розмарин. Кое-где он , вообще, селится дикоросом.
Рецепт. Розмариновое масло.
Понадобится 500 гр(можно меньше) оливкового масла, три-пять зубчиков чеснока, перец душистый (горошком), и веточка розмарина.
Веточку розмарина вымыть и хорошо обсушить.
Чеснок почистить, помыть, обсушить.
В сухую бутылку затолкать ветку розмарина, положить порезанные дольки чеснока, перец душистый в горошинах (5-7 шт). Бутылку залить маслом оливковым. И поставить в темное место. Через сутки масло уже можно использовать. Если вы планируете такое масло использовать долго, замените свежий чеснок на сухой. И дайте больше времени для настаивания.
Масло можно добавлять в любые блюда. Особенно вкусно оно раскрывается в салате. Придает новые нотки привычным блюдам.
В общем, это очень вкусно.
Как выглядит масло-покажу вам в видео.
А Розмариновые ветки мы ходим часто "добывать" на наших улицах.
Такая веселая у нас "охота" получается.
Иногда случаются прям приключения. Хотя эти веточки запросто можно найти в любом супермаркете, или на рынке.
Приятного всем аппетита)))
Спасибо за лайки, комментарии и подписки! До новых встреч!