Отварной рис при воспалении поджелудочной железы благоприятно воздействует на весь пищеварительный тракт, который не может нормально функционировать из-за болезни. Как только острая фаза заболевания стихнет, больному назначают специальное обезжиренное меню при панкреатите.
И первое, что должен принимать больной это рисовый отвар. Он представляет собой клейкую кашу, которая сварена на воде и не заправлена маслом, сахаром, солью и молоком. Отвар протирается через сито до получения гладкой массы без комков.
В первый день можно съедать по одной ложке отвара раз в два часа. Затем количество съеденной каши постепенно увеличивается.
Чем полезен вареный рис
Компоненты отвара при попадании в желудочно-кишечный тракт, обволакивают слизистую оболочку всех отделов, приглушают чувство голода и не нагружают поджелудочную железу.
Кроме того, рисовый отвар обладает следующими свойствами:
- легко переваривается
- быстро усваивается;
- выводит токсины их из организма;
- обеспечивает организм необходимой энергией;
- помогает справиться с диареей, которая сопровождается острой стадией заболевания.
Как готовить
Часто люди задают вопрос о том, можно ли при панкреатите каши на молоке? На первом этапе диеты блюда должны быть нейтральными, чтобы не вызывать нагрузку со стороны пищеварительного тракта.
Поэтому вначале используется только вода, затем в рацион можно добавить обезжиренное молоко, в рисовый отвар можно добавить картофель и соль.
Как часто можно употреблять рис
При остром течении заболевания, больному показано только голодание и рис небольшими порциями, однако не на постоянной основе. В белом рисе мало витаминов, и если долгое время употреблять только этот продукт, то организм ослабнет еще больше. Противопоказан рисовый отвар и тем, кто страдает запорами – это может ухудшить положение больного.
У вас остались вопросы? Мы всегда ответим на любой из них.
Телефон: +7 (812) 646-50-93
WhatsApp:+7 (965) 764-80-26
Сайт: http://mcgevdi.ru/
Telegram: https://t.me/mcgevdi