Я не люблю заголовки в постах типа " весь мир ищет этот рецепт.. С трудом уговорила знакомую рассказать этот рецепт.. "
Но, что поделать. Во первых, если просто написать "Пирожки с мясом", то этот пост посмотрят или прочитают два с половиной человека. А во вторых, как бы это смешно не звучало, но в моём случае большинство заголовков соответствуют правде.
Я не имею ввиду, что весь мир искал, а я вот такая хорошая поделилась)) Но то, что со мной кто-то поделился рецептом, это правда.
Я родилась в восточной Украине, а всё детство провела у бабушки и дедушки во Львове. И если та местность, где я проводила большую часть жизни не славилась какими-то необычными блюдами. То западная Украина просто насыщена оригинальными вкусами местной кухни. Плюс ещё моя бабушка по специальности была повар. Представьте каким вкусным было моё детство. И сколько всего я впитала..
Я стала готовить очень рано, а мои родители стойко съедали все мои эксперименты. Чего только стоит суп с макаронами, который резался порционно))
В 19 лет я вышла замуж и родила ребёнка. И туж же стала матерью одиночкой, потому что муж, в поисках лучшей жизни, ушёл к богатой женщине. Середина 90-х годов. Работы нет. А я отлично зарабатываю, выпекая пиццу на заказ. Меня свекровь научила делать тесто для пиццы, с добавлением томатной пасты. Прошло уже около 30 лет, а я всё так же выпекаю пиццу именно с этим тестом)
А ещё у меня была соседка, по специальности медсестра, по натуре экспериментатор. Она в молодости успела пожить в разных городах. И пополнила копилочку с рецептами несколькими коронными блюдами. Таких пышных оладьев как у неё, я больше нигде не встречала. Ну и конечно необычные добавки в салаты. Так готовила только она)
Когда ребёнок стал старше, меня пригласили на работу в Москву, где я встретилась со своим вторым мужем. Москвич и чистокровный еврей. Представляете как моя жизнь повернулась на 360 градусов, относительно еды)) Я научилась готовить фаршированные блюда, форшмак. Знаю, что такое кошер и много всего интересного. Поверьте фаршированную рыбу я делаю на раз-два.
На всё лето, я уезжала с детьми к себе на родину, но в Западную часть страны, в Прикарпатье. Мы там снимали дом или квартиры и я став практически местной, познакомилась со многим карпатскими хозяюшками, научилась у них некоторым гуцульским блюдам. Как они вкусно маринуют мясо для шашлыка)) А грибная Юшка! Это же наркотик))
Через несколько лет для разнообразия отдыха, мы приобрели аппартаменты в Болгарии и я стала с детьми на лето уезжать на Чёрное море. Я проехала на машине всё побережье от Румынии до Турции и попробовала в разных населённых пунктах настоящую болгарскую кухню. Те кто жил в другой стране не как турист, а как местный, поймёт меня. Через какое-то время, ты находишь кафешки, забегаловки и начинаешь впитывать в себя местный колорит. В Болгарии часто обустраивают кафешки прям у себя во дворах. Готовят очень вкусно, дёшево и с удовольствием делятся рецептами. Вы наверно уже догадались, что без новых блюд в своей копилочке, я оттуда не уехала))
Помимо моих постоянных мест отдыха с детьми, я посетила некоторое кол-во стран и всегда искала для себя необычные вкусы, чтобы потом попробовать повторить это дома.
Так, что если вы встретите в названиях моих рецептов такую фразу как " Меня научила свекровь или подсказала соседка" , имейте ввиду, это правда.
К чему я это всё рассказываю? Напоминаю, что у меня развивается ещё один канал, Кулинарный. Он ещё совсем молодой, и в нём не так уж много загружено рецептов, но я потихоньку наполняю его, и делюсь с вами всём, что я пробовала, всё что часто готовлю дома или то, что придумываю сама.
Приглашаю всех любителей вкусно поесть. Надеюсь у меня будет душевно и аппетитно!
https://dzen.ru/veninnaskulinar
Спасибо, что заглянули! Буду благодарна за ваши лайки, комментарии, подписку на канал! Будьте здоровы! Всем мира, добра и душевного равновесия!
*****************************************
Купить или заказать мои украшения можно здесь:
Попробуй создать украшения по моим бесплатным мастер-классам:
****************************************
Добро пожаловать ко мне в Онлайн школу
Познакомиться с моим творчеством