Люблю десерты. Очень) Фигура не очень этому рада, но живем-то один раз! Выпечка, и в целом все сладости совершенно не мой кулинарный конек. Всегда нахожусь в поисках интересных, вкусных, но не сложных сладостей. Этот один из фаворитов. Делюсь с вами сокровенным)))
Тонкости приготовления
Будьте готовы что это не пп-десерт, но он стоит каждой съеденной калории) Вкусные они и если есть горячими, и после хранения в холодильнике. Можно покреативить, и добавить абсолютно все что вам нравится, например кокосовую стружку, или хлопья миндаля. Если заменить в рецепте белый шоколад на темный, получатся уже не особо блонди, но вкусно будет по прежнему.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 115 г
- Белый шоколад - 130 г
- Яйца - 1 шт
- Сахар - 100 г
- Бананы - 3 шт
- Мука пшеничная - 230 гр
- Ванильный экстракт - 2 ч.л
Способ приготовления пошагово
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Масло вместе с шоколадом топим на водяной бане, даем им немного остыть, чтоб не свернулось яйцо.
Бананы измельчаем до состояния пюре. Это можно сделать вилкой, или взбить в блендере. Добавляем в бананы яйцо и сахар.
Белый шоколад довольно сладкий, если вам не нравятся слишком сладкие десерты, добавьте вместо 100 грамм сахара половину.
Добавляем в нашу смесь уже слегка остывший шоколад с маслом, ванильный экстракт, и тщательно перемешиваем.
Постепенно просеиваем туда муку, и снова перемешиваем.
Смазываем форму маслом, выливаем туда наше тесто и отправляем в духовку на 25 минут.
Когда блонди будут готовы, дайте им немного остыть, разрежьте на квадратики и подавайте к столу. Bon appétit!
Это своего рода базовый рецепт, его можно трансформировать по вашему вкусу, добавлять новые нотки. Экспериментируйте и делитесь впечатлениями в комментариях.