Подарки подготовлены, шары заказаны, конкурсы составлены. Теперь нужно продумать самое ответственное – меню для детского дня рождения. Блюда должны быть легкими и очень вкусными, а продукты – самыми свежими. Расскажем, что приготовить, чтобы все маленькие гости на дне рождения остались довольны.
Подготовка к детскому дню рождения – всегда очень ответственное мероприятие.
Общие правила для организации детского дня рождения для возраста 6-12 лет такие же, как и для малышей. Продукты нужно выбирать только свежие и покупать их перед самим праздником. Стоит заранее поинтересоваться у мам, нет ли у кого-то из детей пищевой аллергии. Газированные напитки лучше заменить домашним лимонадом и соками, а от рыбных блюд отказаться, чтобы какая-то случайная косточка не испортила весь праздник. Какие-то новые и эксклюзивные блюда со сложными ингредиентами для детского дня рождения не нужны. Лучше приготовить хорошо знакомые кушанья и оформить их по-праздничному.
Шведский стол
Лучшим вариантом для детского праздника можно назвать шведский стол. Не нужно искать детскую мебель для всех маленьких гостей и уговаривать деток покушать, когда они не хотят. Для такого варианта подойдут большой детский стол и даже простая гладильная доска. А посуду лучше брать одноразовую, но красочно раскрашенную мультяшными героями. А вот колющих и режущих предметов не должно быть совсем.
Детское меню на день рождения
Закуски и салаты
Для детей этого возраста можно приготовить различные бутерброды, канапе и салатики в тарталетках. Бутерброды могут быть совсем маленькие – на круглый крекер можно выложить кусочек вареной колбаски, твердого сыра и огурца. Также можно приготовить горячие бутерброды с ветчиной, яйцами и помидорами.
Также можно соорудить простые канапе с ветчиной, болгарским перцем, маринованным огурчиком, оливками и другими продуктами, которые любят ваши дети. Нужно только вовремя убирать шпажки со стола. Салаты для детей лучше не накладывать в глубокие салатницы, а подавать в небольших тарталетках. Для таких тарталеток можно смешать крабовые палочки, огурец, яйцо, майонез и зелень. Другой вариант салатика – крабовые палочки, сыр, консервированный горошек, яйца, а также смесь сметаны и горчицы в качестве заправки.
Основное блюдо
Больше всего дети в этом возрасте любят курицу. Поэтому на основное блюдо лучше подавать различные изыски с куриным мясом. Идеально для детского праздника подойдут куриные шашлычки в маринаде из йогурта и лимонного сока.
Можно приготовить и куриные наггетсы – их любят практически все дети.
Альтернативой этому блюду может стать куриное филе, запечённое в слоеном тесте.
В дополнение к основному блюду можно приготовить картофель фри. Картошку нужно нарезать красивыми дольками, посолить, смешать с яичным белком и запечь в духовке. Чтобы было удобно, картофель можно разложить в отдельные стаканы каждому ребенку.
Торты и десерты
Торт – настоящий король детского праздника. Для дня рождения можно приготовить тортик из воздушного бисквита, нежного крема и ягодного желе.
А, если на детском празднике собираются только девочки, можно приготовить сливочный бламанже с персиком.
Вместо магазинных конфет можно приготовить домашние, а для удобства насадить их на палочки от мороженого. Конфетки можно сформировать из смеси орехов, сухофруктов и сметаны, а затем обвалять их в кукурузных хлопьях. Также получатся очень вкусные конфеты из сахара, какао, грецких орехов и цедры лимона.
В меню на день рождения летом можно включить множество блюд с ягодами и фруктами. Одним из самых ярких кушаний может стать ягодная пицца. На раскатанное слоеное тесто можно выложить смесь творога и сгущённого молока, а сверху разместить интересные фигуры из ягод и фруктов. Украсить пиццу можно тертым сыром маскарпоне. Еще одно забавное и удобное угощение – вафельные рожки с ягодами. Такие рожки (как для мороженого) можно купить готовыми или испечь самим. А внутрь положить малину, клубнику, крыжовник, виноград без косточек.
Хорошего праздника!