Как приготовить рыбу ребенку? И чтобы было вкусно всей семье?
Попробовала запечь красную рыбу в молоке. Получилось очень сочно, нежно, вкусно. Детям такое можно, и даже нужно. Если нет аллергии на рыбу, смело давайте.
Ингредиенты:
филе лосося / горбуши 300 г
сыр 60 г
молоко 200 мл
зелень по вкусу
соль
Приготовление:
Филе рыбы выложить в форму для запекания. Залить молоком. Посолить, добавить зелень по вкусу (у меня сушеный укроп). Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 40 мин при t 180C.
Можно подать с рисом или картофельным пюре. Для малышей лучше разобрать готовое филе на мелкие кусочки, чтобы исключить вероятность попадания косточек. Дополнительно можно измельчить в блендере.
Из рыбных блюд рекомендую еще попробовать уху или рыбные котлетки. Чтобы рецепты были всегда под рукой, подпишитесь на канал За маму, за папу или Кулинарный блог ленивой мамы в Инстаграм.
