Корейская культура становится все популярнее в мире. Кей-поп, дорамы, корейская косметика, ну и куда же без корейской кухни. Если вы думали, что в Азии питаются только суши и роллами, то вот потрясающие блюда, которые настолько же привычны корейцам, насколько нам картошка и борщ.
Кимчи (кимчхи)
Ни один стол в Корее не обходится без кимчи. Что же это такое? Кимчи – это квашенная капуста с луком, чесноком и перцем. Часто подается в ресторанах в качестве закуски.
Чачжанмён
В корейских дорамах его едят настолько часто, что вам уже точно знакомо это слово. Но что представляет из себя Чачжанмён? Это лапша с черным сладким соусом из бобов. Часто к ней добавляют кусочки свинины или говядины с овощами.
Самгёпсаль
Самгёпсаль также принято называть корейским барбекю. Все дело в том, что это мясо (свинина или говядина), которое вам приносят в ресторане совершенно сырым. И вы сами должны пожарить его без маринада и специй. Есть в этом что-то очень аппетитное.
Токпокки
Маленькие рисовые лепешки, представляющие собой «колбаски». Достаточно острое блюдо, которое очень полюбилось корейскими школьниками. Токпокки тушатся вместе с овощами, мясом и морепродуктами.
Кимутитяхан (Жареный рис с кимчи)
Одно из любимых блюд среди корейцев. Все дело в особенном вкусе кимчи (маринованной капусты) и риса, который корейцы по-своему готовят.
Кимчхиччигэ
Считается, что Кимчхиччигэ это рагу по-корейски. Готовится из, уже всем известной, кимчи с добавлением красного перца. Любителям острого это блюдо подойдет, а вот остальным людям советую быть осторожнее.