- Куриные яйца перед варкой следует помыть под водой.
Выложить яйца в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она с запасом покрыла яйца. Если вы очень торопитесь, влейте кипяток из чайника и немного воды из-под крана, а чтобы яйца точно не трескались при варке, в воду до того, как положить яйца, всыпьте чайную ложку соли или влейте столько же уксуса 9%.
- Поставить кастрюлю с яйцами на огонь, варить 7-10 минут.
- Выключить огонь. Слить воду с кастрюли и залить яйца холодной водой