Предлагаем вам популярный рецепт заготовки из помидоров.
Из расчета на одну литровую банку понадобится:
Помидоры – сколько влезет
1 небольшая луковица,
1 лавровый лист,
1 зонтик укропа
5 горошин душистого перца,
2 зубчика чеснока,
0,5 ч. л. 70% уксусной эссенции,
растительное масло – 1 ст. л.
Для маринада на 1 л воды: соль – 1 ст. л., сахар – 3 ст. л.
Нарезаем помидоры на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера, полукольцами – луковицу.
В простерилизованную банку кладем душистый перец, репчатый лук, лаврушку, укроп, нарезанный кусочками чеснок, затем укладываем нарезанные томаты.
Заливаем банки маринадом, накрываем крышками, ставим в кастрюлю с горячей водой для стерилизации, кипятим 15 минут.
После этого банки вынимаем, закручиваем крышки, переворачиваем банки и оставляем до остывания.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.