Потребности в белке меняются в течение жизни. Но эксперты говорят, что не менее важно сосредоточиться на источнике белка, а не на количестве, которое вы едите.
Белок продается в виде энергетических батончиков, порошковых коктейлей и блинных смесей. И в бесконечной рекламе мясных продуктов. Но диетологи советуют нам пересмотреть количество, которое мы кладем в тележки для продуктов.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться исключительно на том, сколько вы набираете, подумайте о типах белков, к которым вы склонны.
Для кого рекомендации работают (и не работают)
Исследователи предложили разные потребности в белке для определенных групп людей. Например, один консорциум ученых пришел к выводу, что людям старше 65 требуется немного больше белка - от 1 до 1,2 грамма на килограмм - отчасти потому, что при старении метаболизма сложнее преобразовать пищу в новые белки для организма. И хотя это зависит от человека, потребности в белке могут возрасти и у беременных. Некоторые врачи рекомендуют беременным женщинам также есть около 1,1 грамма белка на килограмм веса тела.
Другие изменения в жизни также требуют сокращения количества яиц и курицы. Например, если вы много времени проводите дома во время карантина, это может означать, что вы не так активны, как раньше.
Также возможно, что вам нужно уменьшить потребление белка, несмотря ни на что.
Популярность спортивных напитков на основе сывороточного протеина, которые раньше предназначались только для бодибилдеров и других активных спортсменов, растет. А в 2012 году, 19 % всех пищевых продуктов в мире производилось с высоким содержанием белка. Спортивные тренеры и фитнес-журналы всегда пропагандируют белок.
Но есть определённые риски, если вы потребляете максимальное количество белка при каждом приеме пищи. Многие исследования связывают избыток белка с диабетом II типа.
Например, некоторые исследования показали, что риск развития диабета II типа возрастает от 20 до 40 %, если употреблять более 64 грамм белка на 1 кг тела.
Эта проблема может быть связана с тем, откуда взялся этот белок. Некоторые исследователи связывают повышенный риск с высоким потреблением животного белка, а не растительного.
Даже если кто-то перейдет на более постное мясо, не игнорируйте растительные источники. Для этого не нужно отказываться от мяса, но растения содержат и другие питательные вещества, и со временем они составят более здоровую диету.
Важно также, когда вы едите белок. Люди должны потреблять это питательное вещество в течение дня вместо, скажем, одного куска за ужином. Таким образом, ваше тело с большей вероятностью превратит все, что вы едите, в полезные компоненты.
Недостаточно белка? Могут быть большие проблемы
В целом, те, кто не получает достаточного количества белка, часто изначально придерживаются нездоровой диеты. Это поднимает другую проблему: у кого изначально есть доступ к полноценной пище? Люди склонны связывать здоровое питание только с образованием - чем больше знаешь, тем лучше.
Для покупателей с низким доходом часто есть более дорогие, но некачественные продукты, доступные в ближайших супермаркетах. Те же самые магазины могут быть слишком далеко, чтобы добраться до них, особенно если нет автомобиля.
В заключение отмечу, что разумным поступком будет поход к диетологу. Действительно, правильно ли я питаюсь?
*****
------------------------------------------------------------
Читайте ещё:
Неожиданные вещи, продлевающие жизнь
Совет пожилым людям: ешьте сыр
Загадочное японское блюдо "танцующий кальмар-зомби", которое не едят в России
Сколько калорий мы сжигаем, выполняя домашние дела
Как выбрать креветки в магазине
Глоток гормона — и ты опять мужик? Вредно ли принимать синтетический тестостерон в форме стероидов и лекарства.
Верно ли, что толстые люди глупее худых? Только научные факты.
Пища против эректильной дисфункции
Без диет и тренажёров: похоже после 40 лет здоровее быть толстым
5 китайских советов: как прожить целый век
Ошеломляющие случаи из истории медицины - часть 1
12 продуктов - защитников от всякой заразы
Одна простая асана йоги, которая приведёт ваши нервы в порядок. Три минуты - и вы спокойны как танк!.
Семь наших обычных ежедневных действий могут нести риск здоровью. Не будем их делать!
Невероятный синдром "Алисы в стране чудес" - это реальный медицинский диагноз
Негламурная тема: паразиты в средние века. Да, именно те самые глисты и насекомые.
Почему у нас есть родинки по всему телу, и зачем они нужны
А ЗДЕСЬ НОВЫЕ, УВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ И РЕДКИЕ МАТЕРИАЛЫ НА ДРУГИЕ ТЕМЫ
--------------------------------------------------------------
Ну вот ты и добрался до конца, бессмертный читатель! Или я ошибаюсь? )))
ПОДПИШИСЬ, пожалуйста, на этот канал ИНТЕЛЛЕКТОR и оценивай новые статьи. Спасибо!
Благодарю тех, кто ставит лайки.
Не понравилось, тоже пишите комменты - ругательные. Я читаю и отвечаю.