Еще вчера это слово использовалось весьма редко - встретишь в составе какой-то маски для лица или крема, а сегодня - в аптеках, в супермаркетах, в магазинах здорового питания. И все в один голос - срочно пить коллаген в таблетках или порошке, потому что «О Боже!!!! Выработка коллагена с возрастом падает!!!». Без него теперь никак.
Поддавшись влиянию и, немного погуглив на эту тему, я купила самый простой коллаген в таблетках с добавлением витамина С.
Потом мне показалось, что каких-то изменений на коже в лучшую сторону нет, поэтому нужно купить коллаген подороже. Ну что ж, как говорится, Амазон в помощь! Купила модную немецкую банку с коллагеном в порошке. Добавляю в смузи. Вкуса нет, эффекта пока тоже нет, но приятно, что смузи подорожал на 2-3 евро.
А потом, что называется "психанула" и, начитавшись разных статей, стала варить обыкновенный бульон из костей. Это как раз совпало с переходом на кето-диету. Холодцы я не люблю, но вот желированный бульон из мозговой косточки поесть могу. В целях улучшения вкуса, я стала сначала запекать кости в духовке, и много чего добавлять - бадьян, гвоздику, лимон, уксус (с ним лучше вываривается все самое полезное), сельдерей, имбирь, чеснок. Вкус получается потрясающий, и это именно тот коллаген, который так нужен коже после 35 лет, и который прекрасно усваивается.
Эффект не заставил себя долго ждать. Кожа меняется на ощупь (не только на лице) и морщинки сами разглаживаются после того, как нечаянно нахмурились.
Я ни в коем случае не отрицаю полезность и эффективность добавок, и буду дальше пробовать, но высокая цена тут точно не гарант.
Для сравнения, бульон обойдется раз в 10 дешевле. А еще его можно держать в холодильнике и добавлять в другие блюда.
*Лайфхак - если готовите мясо на кости, не спешите выбрасывать косточки, из них получается прекрасный бульон.