Доброго всем времени суток!
Мёд – это не только вкусный продукт, но и очень полезный. Все знают о его целебных свойствах, поэтому баночка с медом есть почти в каждом доме. И у меня тоже есть. И даже не одна, ведь мёд я люблю))
Сейчас лежу в больнице. В палате вдвоем. Как водится, сразу познакомились. Благо, что по возрасту не сильно отличаемся.
Лежать скучно((( Врачебный обход и все процедуры (уколы, таблетки, капельница) проходят до обеда, а потом только лежишь и лежишь (уже все бока отлежала).
Кормят, кстати, неплохо. Но после ужина (опять овсянка... или это геркулес?)) обязательно пьем чай. Я пью чай без сахара, но всегда с чем-нибудь сладким вприкуску. Сегодня у меня мёд (очень хороший, настоящий, зять привез от знакомых с их пасеки). Открываю я банку, ставлю на стол и предлагаю соседке:
-Угощайтесь!
Беру кусочек черного хлеба (не пробовали мёд с черным хлебом? по мне - такая вкуснотища!) и чайной ложкой черпаю мёд из банки.
-Вы что! Нельзя же ложкой! - слышу восклицание соседки.
Я растерялась: почему нельзя? И вот что оказалось.
Ответ соседки (больше эмоций, чем фактов) и информацию из инета я обобщила, чтобы было понятнее.
Столовые приборы, в частности ложки, изготавливаются из различных металлов и их сплавов: алюминий, нержавейка, мельхиор, олово, серебро (иногда с позолотой). Наверное, вы не раз замечали, как со временем ложки темнеют, и потом их приходится чистить. Это происходит из-за свойства металла к окислению.
В мёде содержатся органические кислоты, которые образуют реакции при контакте с металлом. Поэтому практически любая металлическая ложка, вступая в реакцию с мёдом, окисляется. Образовавшиеся в результате реакции окислы вредны для здоровья. В кислотной среде они растворяются и переходят в мёд. Из-за этого натуральный состав мёда видоизменяется и его целебные свойства уменьшаются. Значит, и пользы от него тоже будет меньше.
Лучше всего есть мёд деревянной ложкой, а также стеклянной или керамической, можно еще серебряной. Эти вещества не окисляются и не приносят мёду вреда, а серебро еще и обладает дезинфицирующими свойствами.
Засомневалась (химию-то в школе изучала, конечно, но когда это было)). Почитала в инете, информация разная, мнения противоречивые. Ладно, примем к сведению, как говорится.
Всем добра и здоровья!
Спасибо, если дочитали до конца и поставили лайк!