Дзен говорит, что нужно с чего-то начать, поэтому начнем с того, что поставим кастрюлю с водой кипятиться) за это время карамелизуем лук и обжариваем морковь. В кипящую воду кладём тушки кальмаров, ждём повторного закипания, сливаем воду, остужаем, чистим и нарезаем тонкими полосками В кастрюле смешиваем нарезанных кальмаров, морковь, лук и заливаем водой. Добавляем пару столовых ложек муки и снова ждём когда закипит Если соус недостаточно густой, можно добавить ещё муки В кипящее блюдо добавляем лоток плавленного сыра, специи по вкусу (у меня базилик) Лучшего всего подходит к пасте, хотя мое семейство требует пюре)
Дзен говорит, что нужно с чего-то начать, поэтому начнем с того, что поставим кастрюлю с водой кипятиться) за это время карамелизуем лук и обжариваем морковь. В кипящую воду кладём тушки кальмаров, ждём повторного закипания, сливаем воду, остужаем, чистим и нарезаем тонкими полосками
В кастрюле смешиваем нарезанных кальмаров, морковь, лук и заливаем водой. Добавляем пару столовых ложек муки и снова ждём когда закипит
Если соус недостаточно густой, можно добавить ещё муки
В кипящее блюдо добавляем лоток плавленного сыра, специи по вкусу (у меня базилик)
Лучшего всего подходит к пасте, хотя мое семейство требует пюре)