Найти в Дзене
олег
1 подписчик

ШАУРМА С КУРИЦЕЙ В ЛАВАШЕ

1
1 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ Куриные грудки 2 гркгшт. Петрушка 3 грчайн.л.стол.л.десерт.л. Винный уксус белый 1 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Перец черный молотый по вкусу Чеснок 10 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л. Болгарский перец 1 гркгшт. Сметана 100 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Огурцы 2 гркгшт. Соль по вкусу Помидоры 2 гркгшт. Лаваш тонкий 600 гркг Капуста белокочанная 1 гркгшт. Лук 1 гркгшт. Сахар 1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Специи сухие 1 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Растительное масло 4 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Я раньше довольно часто покупала шаверму в киосках, где готовился фаст фуд, и все время думала, как приготовить шаверму с курицей в лаваше в домашних условиях так, чтобы получилось не хуже, чем у профессионалов. И вот мне это удалось. В этом мне помог данный рецепт, которым я поделилась с вами. Как видите, все очень просто. Нужно только запастись нужными продуктами и следовать простой пошаговой инструкции. Обжарив
Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

Куриные грудки

2 гркгшт.

Петрушка

3 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Винный уксус белый

1 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Чеснок

10 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Болгарский перец

1 гркгшт.

Сметана

100 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Огурцы

2 гркгшт.

Соль

по вкусу

Помидоры

2 гркгшт.

Лаваш тонкий

600 гркг

Капуста белокочанная

1 гркгшт.

Лук

1 гркгшт.

Сахар

1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Специи сухие

1 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Растительное масло

4 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Берем нужные продукты.
ШАГ 1: Берем нужные продукты.
ШАГ 2: Сначала приготовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и все хорошо перемешиваем.
ШАГ 2: Сначала приготовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и все хорошо перемешиваем.
ШАГ 3: Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
ШАГ 3: Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
ШАГ 4: Обжариваем куриное мясо до готовности на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
ШАГ 4: Обжариваем куриное мясо до готовности на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
ШАГ 5: Готовое мясо перекладываем для остывания в миску.
ШАГ 5: Готовое мясо перекладываем для остывания в миску.
ШАГ 6: Далее нарезаем его на еще более мелкие кусочки.
ШАГ 6: Далее нарезаем его на еще более мелкие кусочки.
ШАГ 7: Огурец моем, обрезаем кончики и нарезаем его тонкой соломкой или небольшими кусочками произвольной формы.
ШАГ 7: Огурец моем, обрезаем кончики и нарезаем его тонкой соломкой или небольшими кусочками произвольной формы.
ШАГ 8: Перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой.
ШАГ 8: Перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой.
ШАГ 9: Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками или просто небольшими кусочками.
ШАГ 9: Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками или просто небольшими кусочками.
ШАГ 10: Капусту тонко шинкуем.
ШАГ 10: Капусту тонко шинкуем.
ШАГ 11: Лук чистим и маринуем в соли, сахаре и винном уксусе.
ШАГ 11: Лук чистим и маринуем в соли, сахаре и винном уксусе.
ШАГ 12: Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом.
ШАГ 12: Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом.
ШАГ 13: Выкладываем на лаваш куриное мясо и подготовленные овощи.
ШАГ 13: Выкладываем на лаваш куриное мясо и подготовленные овощи.
ШАГ 14: Аккуратно сворачиваем шаверму плотным рулетом, начиная с правой стороны. Быстро обжариваем на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.
ШАГ 14: Аккуратно сворачиваем шаверму плотным рулетом, начиная с правой стороны. Быстро обжариваем на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.
ШАГ 15: Наше блюдо готово!
ШАГ 15: Наше блюдо готово!

Я раньше довольно часто покупала шаверму в киосках, где готовился фаст фуд, и все время думала, как приготовить шаверму с курицей в лаваше в домашних условиях так, чтобы получилось не хуже, чем у профессионалов. И вот мне это удалось. В этом мне помог данный рецепт, которым я поделилась с вами. Как видите, все очень просто. Нужно только запастись нужными продуктами и следовать простой пошаговой инструкции. Обжаривать готовую шаверму можно на обычной сковороде, но тогда на ней не будет коричневых полосочек, которые смотрятся вполне себе симпатично. Но зато вкус уж точно не пострадает! Состав начинки можно менять по своему усмотрению: что-то убрать, а что-то добавить, так как видов начинки для этого блюда существует великое множество. Я иногда делаю с корейской морковкой, получается вкусно.