Приветствую всех на своем канале!!!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом засолки огурцов в томатной заливе.
Томатная залива напитывает огурцы очень необычный вкусом, поэтому я стараюсь побольше заготавливать овощей именно с ней!!!
Для приготовления нам потребуются:
- Огурцы
- Помидоры
- Перец
- Чеснок
- Хрен
- Приправа для засолки
- Соль
- Сахар
- Уксус 9%
Итак, приступаем к приготовлению:
- Для приготовления заливы мы берем спелые томаты и протираем через сито. В получившуюся массу мы добавляем соль и сахара по 3 ст. ложки. Доводим до кипения.
2. Пока наша масса стоит на огоне, мы пропускаем чеснок, перец и хрен через терку.
3. После в кипящую смесь мы добавляем натертые ингредиенты, оставляя покипеть минут 10. В конце нужно добавить уксус 9% 2 ст.ложки.
4. Помытые огурцы укладываем в 3-х литровую банку, которую предварительно простерилизовали. Добавляем специи по вкусу.
5. Готовую томатную заливу добавляем в огурцы. После огурцы в заливе стерелизуем в банках на водной бане. Далее закручиваем и убираем в теплое место до остывания, я еще и перевернула банки.
Вот и готово вкусное угощение, которое понравиться всем!
Приятного вам аппетита в зимние вечера!!!
Если вам понравился мой рецепт ставьте #лайки и #подписывайтесь на мой канал !
Благодарю за внимание 🌹🌹🌹