Профессия повара-одна из самых приятных профессий в мире. Однако и у неё есть немало минусов, обо всём это в кратце поговорим далее.
Прежде чем продолжить,хотел бы попросить тебя кое о чём: подпишись на меня,чтобы не пропускать следующие статьи. Сделал? Молодец,двигаемся дальше!
Где учиться и как стать поваром?
И так, если вы уже решили, что хотите стать поваром,то у вас 3 пути:
1) Отучиться на платных курсах, это намного быстрее, но дорого, да и не факт, что без диплома вас куда-то возьмут
2) После 9-го класса пойти в колледж или техникум и отучиться там, дальше уже можно работать
3) Если вам не устраивают эти 2 варианта и вы точно хотите подниматься по карьерной лестнице, то есть 3 вариант: после 11 класса поступить в институт.
Конечно, нужно понимать, что только теория тут не поможет. Нужно много практики. Потому что, очень часто бывает так, что человек, отучившийся в колледже или в институте, приходит на кухню, куда-нибудь в кафе или же ресторан и элементарно не может снять шкурку с убитого животного, ну или же он за всю свою учёбу ни разу не держал в руках сковородку. Поэтому, прежде всего практика даст вам возможно двигаться по карьерной лестнице и элементарно работать на кухне.
Никому не нужны бездари, даже с высшим образованием, что в свою очередь, по моему мнению в 2020 году не является показателем профессионализма человека.
К слову: вы можете стать как простым поваром, так и кондитером и т.д.
Вывод: побольше готовьте и берите мастер-классы у классных поваров, этим вы подниметесь на ступеньку выше,чем ваши "конкуренты"
Где работать
Есть немало вариантов:
1) Столовые. Да,как бы странно не звучало,если вас никуда не возьмут, придётся устраиваться на работу в столовые, это могут быть простые забегаловки, а могут быть столовые в школах, колледжах, универах и т.д.
2) Кафе. Неплохое место для работы, особенно для начинающих-средних поваров.
3) Армия. Вообще, если вы повар и вас забрали в армию, считайте вам крупно повезло, многие повара проводят в столовках почти весь день и им это разрешено. А вообще, если вы гражданский, то туда тоже возможно идти работать, воля ваша.
4) Рестораны. Конечно,всё зависит от вашего уровня мастерства, а также от ресторана, в котором вы хотите работать. Элитные рестораны простых поваров не берут, так что набирайтесь опыта.
Конечно, есть ещё варианты, но это 4 основных, решать вам.
Плюсы
1) Творчество: как никак, повар-это творческая личность, ведь некоторые шеф-повара могут даже из 3 продуктов сделать шедевр. Готовьте и творите!
2) Востребованность: пока человек жив, ему нужно есть, а многие люди готовить не умеют, поэтому повар-престижная и востребованная профессия.
3) ЗП: всё зависит от стажа работы, от вашей отдачи и конечно от должности. Некоторые шеф-повара в элитных ресторанах зарабатывают от 150 тысяч рублей.
4) Навыки: думаю, ни для кого не секрет, что умение готовить, да ещё и вкусно, очень привлекает противоположный пол, да и в быту всегда требуется этот навык.
Плюсов конечно больше,чем я назвал,но это,опять же,основные
Минусы
1) Физический труд: представьте, каждый день, на протяжении 8-10 часов, а иногда и то больше, вы на ногах и в душной комнате, где всё кипит, бурлит и готовится. Некоторые этого не выдерживают.
2) Клиенты: очень часто бывает так, что клиенту не нравится блюдо, которое приготовил повар, поэтому, вам придётся частенько выслушивать недовольство,как клиентов, так и вашего шефа, а в некоторых ресторанах и вовсе могут уволить или оштрафовать.
3) Травмы: всё же, в любой момент вы можете получить ожог или порез, а иногда может закружиться голова от пара, поэтому учитывайте это.
Опять же, минусов тоже немало, но это не повод отказываться от своей мечты!
Вывод
Если вы любите готовить или даже умеете уже, умеете вежливо общаться с людьми и вам не безразлично мнение клиента, то повар-это ваше призвание. Не отказывайтесь от своей мечты ради нескольких минусах. Ведь, в каждой профессии свои минусы и нюансы.
Спасибо за то,что дочитал до конца,большая просьба подписаться на канал и поставить лайк данной статье!
Напиши в комментариях,согласен ли ты с моим мнением,если нет,то почему.
Не знаешь,как выбрать профессию? Перейди на мою предыдущую статью,там я рассказываю,как это сделать-->тык