Прошу не гневаться любителей классического рецепта жюльена, я знаю, что это не он. Несмотря ни на что, этот вариант приготовления ничуть не хуже. Рецепт, который выручит Вас всегда👌
Итак, нам потребуется:
- Куриное филе - 400 гр
- Грибы - 400 гр
- Сливки 20% - 100 мл
- Бульон куриный - 100 мл
- Сыр - 100 гр
- Луковица
- Масло растительное - 1 ст.л
- крахмал кукурузный (мука) - 1 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Отвариваем куриное филе. Режем его на крупные/мелкие/средние кусочки по вашему вкусу. Можно разобрать его на волокна, тогда вкус у блюда будет более нежный.
Грибы режем соломкой.
Режем мелко луковицу и обжариваем её на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и также обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем филе, бульон, в котором оно варилось и сливки. Если вы не худеете и хотите более сливочный вкус, то не добавляйте бульон. Вместо него добавьте 200 мл сливок (можно и 10%).
Этот рецепт мне нравится ещё и тем, что можно импровизировать по своему вкусу.
Перемешиваем, добавляем соль, перец и крахмал. Тушим минут пять пока сливки не загустеют.
Затем просто раскладываем получившуюся массу по формочкам, а сверху посыпаем сыром.
Ставим в разогретую на 180С духовку на 20 минут, до образования румяной корочки.
Всё! Приятного аппетита!❤
Пробуйте, экспериментируйте, главное, с пользой для здоровья🙌
