Наверное проще салата я и не встречал.
Сейчас самый сезон собирать овощи с грядки, огурцы, помидоры, салат поспел уже давно, редиска уже начинает трескаться от своей спелости.
У кого то перчик болгарский, грунтовой висит, наливается последними лучами солнца.
Все что нам надо, все есть!
А что у нас нету, есть в магазине!
Купить нужно 2 основные вещи это сёмгу слабосоленую, либо форель.
Но обратите внимание на форель! Зачастую эта рыба выращивается в озёрах на производство, и поэтому может иметь запах болота, затхлой воды. Вообщем я Вам ее не советую.
И еще что нам нужно это баночку вяленых томатов.
Ниже на моем канале я писал как сделать в домашних условиях.
https://zen.yandex.ru/media/id/5f38339e101d6932f69a6da1/vialenye-tomaty-5f383bbaefae6572739b6868
Вот Вы дома со всем сбором ингредиентов. Поехали!
Для основы для салата можете брать любую салатную смесь. Что у Вас есть.
Салат листовой, руккола, романо, айсберг, корн, на худой конец можно и пекинскую капусту, но я Вам ее тоже советовать не буду т.к. в ней нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Для меня это бесполезная трава)
Далее по овощам:
Помидоры, либо черри
Огурцы
Перец болгарский
Редис
Можно весь этот набор дополнить тонконарезаной черной репой.
Либо стеблем сельдерея, он на любителя, но он никак не испортит салат.
Нарезать салат можно как угодно и как Уам больше нравится.
Но есть пару лайфхаков как это сделать красиво с огурцом и редисом.
Наверняка у Вас есть дома специальный нож для чистки овощей, им очень красиво и тонко можно нарезать огурец и редис, как показано на картинке.
Далее все выкладываем на тарелку.
Теперь в чаще кутера, для погружного блендера мы должны смешать майонез и вяленые томаты. И хорошенечко все взбить до однородной массы. Должна получится эмульсия.
Так же режем тонкими словами сёмгу и выкладываем на салат, декорируя маленькими вкраплениями нашей эмульсией.
Салат получается настолько вкусным и лёгким, что гости уже через 3 минуты после салата просят горячее, потому что его уже съели.
Любите то, что Вы делаете.
Приятного аппетита, Ваш #ZonovCook