🍢К концу шашлычного сезона я определилась с любимыми соусами к мясу и овощам-гриль. 🥗 ⠀
Ингредиенты:
🔘Соус к мясу:
▪️Кетчуп или томатный соус 250-300г
▪️Лук 1
▪️Чеснок 3-5
▪️Кинза
▪️Аджика 3 ч.л
▪️Чёрный перец ⠀
🔘Соус к овощам:
▪️Сметана 5-6 ст.л
▪️Чеснок 4-5 зубчиков
▪️Соль
▪️Чёрный перец
▪️Укроп или петрушка ⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Для мясного соуса лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, кинзу мелко порубить. Смешать кетчуп/томатный соус с луком, чесноком, кинзой, аджикой по вкусу (я кладу 3 ч.л), серным перцем. Дать соусу настояться 15-30 минут. ⠀
2️⃣Для соуса к овощам в блендере смешать сметану, чеснок, укроп или петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Перемолоть до однородности.
❤️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏