МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - ЗАКУСКА НА МИЛЛИОН! 😋😋😋

Маринованная цветная капуста по вкусу вкуснее мяса. Такая закуска станет настоящим украшением любого стола и сделает ваше меню разнообразнее. Попробуйте приготовить, уверен, что будет вкусно всем.

Нам понадобится:

• Цветная капуста 4 кг.;
• Морковь 2шт.;
• Болгарский перец 5 шт.;
• Зелень сельдерея.;
• Чеснок.;
• Перец горошком.;
• Острый перец.;

Маринад на 1л:

• Соль 6 ст. л.;
• Сахар 10 ст.л.;
• Уксус 9% 30 мл. на банку объемом в 1 литр.

Маринованная цветная капуста. Рецепт приготовления

• Капусту разбираем на соцветия, хорошо промываем под проточной водой.
• Далее перец нарезаем средними кусочками, а морковь тонкими пластинами.
• Далее берем банки, в каждую банку закладываем по 2-3 зубчика чеснока, острый перец по вкусу, перец душистый горошком 2-3 штуки, и черный перец 4-5 штук.
• Теперь добавляем зелень на ваш вкус, далее как можно плотнее заполняем банки цветной капустой, перекладывая все это морковкой и перцем.
• Затем берем глубокую кастрюлю, наливаем туда 4 литра воды, засыпаем туда соль и сахар, все хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
• Теперь в каждую банку наливаем уксус, сразу же заливаем банки кипящим маринадом, и накрываем крышками. После банки укладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой по плечики, ставим на плиту и даем закипеть.
• Как только произошло кипение, убавляем огонь и стерилизуем в течение 8 минут. После стерилизации закатываем, переворачиваем на крышки и укутываем в теплое одеяло, оставляем до полного остывания.

Маринованная цветная капуста готова. Получается насыщенный, яркий и сочный вкус цветной капусты вместе с перцем и морковью. Просто пальчики оближешь как вкусно.

Кушайте на здоровье.

Рецепт с видео на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/marinovannaya-cvetnaya-kapusta/