Коза - как много в этом слове... Первоночальный вариант отрывка из "Евгения Онегина" Конечно же я шучу. Наш замечательный Александр Сергеевич писал о Москве, хотя и козы заслужили не менее того,что бы их воспеть в стихотворных формах... С недавнего времени, к уже производимым мною из молока творогу, сливкам, сметане, маслу, йогурту и сыворотке, добавились сыры. Вот так примерно выглядит место хранения моих сыров на начальной стадии созревания... Это "юный" сыр, только что вынутый из формы Он же принимает солевую ванну... А этот товарищ, судя по надписи, должен был быть съеден 24 августа,но не судьба.. .Не долежал 6 дней;) Вот так и живём. Я и мои молочно весёлые козы...