Рецепт от шеф-повара ресторана 800 Contemporary Steak Сергея Балашова
Ингредиенты:
- Арбуз очищенный 250 г
- Сыр фета 60 г
- Орех пекан 20 г
- Масло extra virgin 10 г
- Фреш лайма 5 г
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очищаем арбуз от кожуры и семечек, нарезаем крупным кубиком, добавляем соль и перец по вкусу.
- Разламываем сыр фета и добавляем к арбузу, заправляем оливковым маслом и соком лайма, дробим орехи пекан и посыпаем сверху.
