Разведение цесарки в деревне.Мой опыт.часть 1.
Цесарка - птица экзотическая,чужеземная, диковинная.Вместе с тем очень красивая и полезная,она потихоньку обживает фермерские хозяйства и личные подворья нашей страны.И я, зная, о свойствах яйца и мяса цесарки решила развести эту птицу в своем хозяйстве.
Яйца цесарок – относятся к диетическим продуктам, которые имеют низкий уровень холестерина и гип аллергенные свойства.
- Яйца цесарок хорошо подходят для лечения и профилактики железосодержащей анемии, заболеваний нервной системы, глазных заболеваний, нарушений работы желудка и кишечника, при нарушении обменных процессов, проявляющихся угревой сыпью по телу. Часто назначаются для восстановления сил в послеоперационный период, особенно после операций на брюшной полости.
- Ценность цесариного яйца заключается в высоком содержании необходимых для организма человека витаминов минералов и аминокислот ( выше чем у куриных и перепелиных в 1,5 – 3раза ).
Тем не менее,люди опасаются ее приобретать из - за кажущихся сложностей в содержании птицы.Как я поняла на своем опыте,главная сложность содержания цесарки - это ее приобретение(на рынке птицы крайне мало и стоимость птенцов высока) и соседи,вернее степень их терпения.Цесарка - очень шумная птица.Но, так как мои соседи, люди с высокой степенью терпения,я благополучно содержу стадо цесарок вот уже 4-й год.
В остальном же, содержать цесарку не сложнее, чем курицу. Совершенно неприхотливая птица, все,что ей нужно - это свободный выгул (конечно,это должен быть закрытый вольер,т.к. птичка очень любит летать), сухая и глубокая подстилка, свежая вода, обычное зерно или зерносмесь и много - много зелени.Витамины и минералы по той же схеме,что и у кур.Выживаемость у птенцов очень высокая до 95 процентов, практически не подвержена заболеваниям,обладает крепким иммунитетом.
Существенный недостаток цесарок - это,конечно, непродолжительная яйценоскость (несется только в теплое время года).Но превосходные свойства мяса и яйца находят своих покупателей и затраты на корма окупаются.Надо сказать,что стоимость яйца цесарки в нашем регионе не самая высокая - 100 руб.десяток.Большим спросом пользуются инкубационные яйца.О своем опыте инкубации цесарки я расскажу в следующей статье.