Куриное филе по этому рецепту получается очень сочным и тратится на его приготовление минимум сил и личного времени.
Для тех, кто любит быстрые и вкусные блюда, рассказываю сей рецепт! ;-)
Куриную грудку (филе) сначала мою и просушиваю с помощью бумажного полотенца.
Солю и смазываю с обеих сторон сметаной. Также можно смазать натуральным йогуртом. И так и так получится вкусно.
Затем смешиваю сухой тёртый хлеб, соль и укроп ( или любую другую зелень). Все хорошо перемешиваю.
Добавляю измельченный чеснок и снова перемешиваю.
Хлеб я сушу так: беру три ломтика хлеба, раскладываю их на тарелку, и, ничем не накрывая, отправляю в микроволновку на 1-1,5 минуты. Затем измельчаю с помощью измельчителя ( блендера) в течении 5-6-ти секунд.
Или же пользуюсь обычной скалкой. Стараюсь, чтобы кусочки сухарей были покрупнее, тогда "шубка" у курочки будет красивая :-)
Окунаю филе в сухари, и перекладываю в смазанную растительным маслом форму.
Нарезаю помидор
Сверху на мясо выкладываю кружочки из помидора, посыпав их сухой зеленью ( у меня укроп)
Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (зависит от размеров грудки) За 5 минут до готовности, можно посыпать тёртым сыром.
Филе получается очень нежным, а хрустящая корочка не оставит никого равнодушным. Семья безусловно будет довольна, я вас уверяю!
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Куриное филе - 2 -3 шт.
Хлеб сухой - 3 ломтика
Помидор - 2 шт.
Сметана - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу ( я беру чуть больше половины чайной ложки)
Укроп или любая другая зелень свежая или сухая
Сыр твёрдый тёртый - по желанию - 2 ст.л.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ДРУЗЬЯ! ВПЕРЕДИ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
ЗДОРОВАЯ критика и адекватные комментарии ПРИВЕТСТВУЮТСЯ ;-)