Друзья хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом соуса.
Сначала немного истории, сам я попробовал ее дома, жил я тогда в Казахстане, рецепт показала Мама. Называем её «кобра» точно не знаю откуда название, в России называют «хреновина» вроде.
Сам рецепт простой вам необходимо:
помидоры - 1 кг
чеснок - 1-2 головки
соль, перец по вкусу
терка
Натираем помидоры на крупной стороне, что бы от помидор осталось ток шкурка.
Так же чеснок натираем, если есть чеснокодавилка можно использовать её и самое главное ничего не выбрасывать.
У вас получится вот такой соус
Добавим соль и перец по вкусу, обязательно как добавите тщательно перемешайте и попробуйте. Кобра хорошо подходит под такие блюда как плов, картошку с грибами, шашлык. Спасибо за внимание, было интересно поставь лайк и не забудь подписаться.