Всем доброго времени суток! С вами «Кулинария от Холостяка» и сегодня мы будем готовить кексы на сгущенном молоке, мой наверное самый любимы десерт. Что же приступим?
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- 1 банка сгущеного молока (380г)
- 100г сливочного масла
- 1/3 ч.л. Соли
- 1 ч.л. Ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 200г муки
Взбиваем яйца и постепенно вводим сгущеное молоко. Сбивать нужно в течении 3-4х минут.
После добавляем 1/3 чайной ложки соли, растопленное сливочное масло и чайную ложку ванильного сахара.
Дальше к муке добавляем разрыхлитель теста, и перемешиваем.
Вводим смесь в два этапа в яичную массу, примерно разделив муку на две равные части.
Тесто должно получится такой же густоты как для оладьев.
Выпекать буду в силиконовых формочках. Закладываю теста на 1/3, так как оно очень хорошо поднимется.
Выпекаем 20 минут при температуре 190°
Кексы готовы! Оценивайте рецепт, пишите свои предложения по вашим любимым блюдам, будем пробовать и самые лучшие и вкусные выкладывать! Всем читателям спасибо, приятного Вам аппетита🍽