19 августа в России традиционно отмечается чудесный ароматный праздник — Яблочный Спас. Ради самых вкусных яблок в этот день стоит посетить города, где испокон веков растут самые прекрасные яблоневые сады.
Антоновка, осеннее полосатое, апорт, китайка, папировка, пепин шафранный. Откроешь окна — яблоками пахнет. Настоящими русскими сладко-кислыми. Надкусишь такое яблоко — словно в детство вернёшься. Сок течёт по щекам, по рукам, а на лице появляется довольная улыбка.
Вспомнишь, как ждали созревания и пробовали яблоки ещё полузелёными, как собирали полные корзины и ставили их на веранде, отчего дом наполнялся за ночь неповторимыми ароматами. Вспомнишь, как крались в сад к соседу, у которого яблоки поспевали раньше и как отчаянно громко они шлёпались об траву, если дерево потрясти слишком сильно.
Как бабушка варила, сушила, мочила и закатывала компоты на зиму. И ещё о том, как долго, почти до января, те самые яблоки хранились на городском балконе, а мама обязательно клала парочку в школьный рюкзак.
Если у вас нет собственного сада, то на Яблочный спас, чтобы отведать настоящих русских яблок, стоит съездить в небольшой городок.
Три малых города России, которые могут гордиться своими яблоневыми садами, это Лебедянь, Обоянь и станица Калачинская.
Лебедянь не зря называют Яблоневой столицей Липецкой области. Этот городок славился своими садами на протяжении всей своей истории. Даже местный Свято-Троицкий монастырь был заложен, согласно легенде, на Яблоневой поляне Романцева леса. А было это ещё в начале XVII века, почти одновременно с основанием самой Лебедяни.
С тех пор городские жители проявляли особую тягу к яблоневым садам и выращивали самые разнообразные сорта. Приезжие отмечали, что по весне город утопал в яблоневом цвете, а осенью яблок столько, что ими даже коров кормят.
Сегодня старинные традиции поддерживают местные агрофермы.
Яблоневой столицей Курской области всегда считался город Обоянь. Ещё в конце XIX века славилась на всю Россию местная курская антоновка. В течение почти всего ХХ века Обоянь кормила яблоками всю советскую страну. Здесь находились самые большие яблоневые сады знаменитого колхоза «Обоянский». Полтора миллиона яблонь ста сортов.
В постсоветский период хозяйство утратило былую славу, но сейчас оно возрождается. В самом городе каждую улицу можно назвать Яблоневой, ведь растут яблони в каждом дворе. А старушки до сих пор верят, что желание, загаданное после свяченого яблочка, обязательно сбудется.
Недалеко от станицы Калачинская, что в Волгоградской области, находится посёлок Сады Придонья. Его название, наверно, знают все молодые родители, ведь здесь находятся те самые хозяйства, что поставляют вкусные яблочные соки для их детишек.
Первые яблоневые сады появились в Придонской пойме ещё в XIX веке. В середине ХХ века здесь был создан большой плодовый питомник. Сегодня здесь выращивают более шести десятков сортов яблок и производят детское питание. На территорию садов и на производство можно попасть в ходе специализированных экскурсий.
________________________________________________________
Кстати, ваши лайки бодрят словно кофе по утрам! Уж очень приятно их получать!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе искать необычные места недалеко от большого города.