Приветствую, читатели!
Год назад я открыла для себя другой мир. Мир вегетарианства. Сейчас расскажу как...
Как-то раз поехала я в гости к дочке. Тогда отпуск был. Решила съездить, навестить. И одним вечером дочка меня случайно сфотографировала. Потом мне это фото показала. А на нем: женщина явно с лишним весом, и на вид как будто 55, а не 45. Тогда я и решила за себя взяться.
А цифра на весах на следующее утро еще больше замотивировала.
Тогда я залезла в интернет. Нашла статьи про питание вегетарианцев. Изучила тему, дала себе неделю на раздумье и на чтение научных книг на эту тему. Прочитала еще биографии вегетарианцев, просмотрела их фото, изучила информацию об их здоровье. В общем, вдохновилась за неделю еще больше.
Решила начинать. Как читала в книжке, важно было переходить плавно, аккуратно. Сначала я из рациона убрала красное мясо, затем курицу, потом уже рыбу. На каждый переход отводила для себя месяц. Заметно улучшилось состояние кожи, когда подошло время исключать рыбу. Я очень обрадовалась, и оставила себя еще и без рыбы....
Получился из меня крутой вегетарианец! Я осваивала новое меню для себя. Готовила по новым рецептам, было интересно и захватывающе. Оказывается, без мяса тоже можно есть вкусно! Мне нравилось. Иногда, конечно, хотелось мяса. Но я думаю, это привычка.
Блюда я в основном готовила на пару, варила или тушила, чтобы было меньше калорий. Сладкое из рациона тоже практически убрала. Раз в неделю позволяла себе любимого мороженого и тортика. В остальные дни — только полезные сладости.
Что произошло за год?
1. Я избавилась от 10 килограммов лишнего жира. Без голоданий и особых усилий.
2. Стала выглядеть намного свежее, моложе даже.
3. Появилась энергия жить, энтузиазм. Второе дыхание жизни. Чувствую себя легко и уютно все время!
4. Мне понравилось изучать кулинарию вегетарианцев. Очень необычно, но вкусно.
5. Сердце перестало "борохлить". Думаю, питание повлияло.
Сейчас планирую вернуть в рацион рыбу. Очень по ней соскучилась. А к мясу не вернусь!
В общем, смотрите на мои изменения, оценивайте их и пишите в комментах: пробовали ли отказаться от мяса?