Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
Ем и пью для Вас!!!
Наступило время массовых заготовок овощей на зиму. Тысячи всевозможных рецептов для маринования и соления овощей. Признаюсь и я грешен. Есть с пяток проверенных рецептов, которые никогда не подводили. Ими и пользуюсь. Причем один "скомуниздил" прямо с литровой банки маринованных огурцов, купленных в магазине. Лет 10 назад было. Вспомнил старое и взял на пробу икру из обжаренных баклажанов. Не очень люблю это блюдо. Из кабачков на ура заходит, а вот из баклажанов... Может из-за того, что однажды угостился у знакомых и совсем не понравились
Икра из обжаренных баклажанов
Из магазина "Светофор". Поллитровая банка икры стоит 37.90. Не дорого. Хотя в сезон стоят у нас в Ростовской области на оптовом рынке 15-20 рублей за кг.
Производят в Астраханской области
Можно предположить, что сделано из местного сырья. Баклажанов в области выращивают в изобилии.
Состав
Икра полностью из натуральных продуктов. Изготовлена по ГОСТу. Если рецептуру использовали правильно, то возможно, что получился очень вкусный продукт.
Банка закатана на совесть. Пришлось поработать ключем по всей окружности. Икра коричневого цвета, водянистая, без посторонних запахов.
Дегустация
Вкус специфический. Масса однородная. Я бы сократил количество соли в составе. Довольно водянистая. Если наклонить ложку, то скатывается не оставляя следов икры. Подойдет к слабосоленому картофелю и мясу. Можно использовать для бутербродов к чаю. Рекомендовать не буду. Возможно кому-то и понравится такой вкус. Мне не очень понравилась.
Вот еще несколько интересных и полезных статей опубликованных на моем канале.
Вот он, вкусный и качественный продукт из "Светофора". Горбуша кусочки "косичка"
Мясные продукты из магазина "Светофор". Рекомендации после дегустации
Вкусный холодец из магазина "Светофор". Съел за один присест
Ссылка на мой второй канал "Фотка из прошлого". Заранее благодарен за дочитывания, лайки и подписки!!!
Если Вы увидели пользу для себя в этой статьте, то поставьте лайк и подпишитесь на мой скромный канал.
Если нет-то дайте мне еще одну возможность заинтересовать ваше внимание!!!