Приветствую Вас, любители погрызть хлебушек! Сегодня Вы узнаете, чем полезен хлеб и с чем его едят.
Наверняка Вы слышали раньше поговорку: "Хлеб всему голова" Давайте разбираться, так ли это на самом деле.
Еще в древние времена наши с Вами предки основной своей пищей использовали хлеб. Во время Великой Отечественной войны блокадники пекли хлеб из полыни и опилок. В разные времена менялись рецепты хлеба, но суть оставалась прежней.
В настоящее время хлеб перестал быть основным блюдом, однако ни одно застолье, практически ни один прием пищи не обходится без него. Хлеб содержит в себе и обогащает наш организм витаминами, микроэлементами и аминокислотами.
В хлебе содержатся такие группы витаминов, как B, E, A. Хлеб, благодаря своим свойствам, способствует очищению кишечника от шлаков. Поэтому те, кто полностью отказывается от хлеба ради диеты, поступают во вред своему здоровью.
А вот при выборе из пшеничного и ржаного хлеба, лучше остановиться на ржаном, поскольку ржаной хлеб содержит в себе клетчатку, которая полезна для работы желудочно-кишечного тракта.
