Приветствую подписчиков и читателей канала Охотник и рыбачок. Не знаете что делать с пойманной рыбой? У Вас нет простого и вкусного рецепта приготовления Вашего трофея? Данная статья Вам в помощь.
Сегодня поговорим как вкусно а главное просто и быстро приготовить судака в духовке. Много есть рецептом приготовления судака на просторах интернета, перепробовав их и ниодин рецепт не пришелся по вкусу, изобрели свой простой и вкусный.
Судак - благородная речная рыба отряда окуневых. Каждый рыбак мечтает хоть раз в жизни поймать трофейного судака. Но настоящий "судачник" знает что это не так уж и просто, и подобрать "заветный ключик" к этой капризной рыбе не каждому дано. Но если Вам довелось споймать судака, ощутить все прелести данного вида ловли, то конечно же его стоит приготовить по настоящему вкусно, так как мясо его считается деликатесом.
Для приготовления вкусного судака в духовке нам понадобится:
- Один судак средних размеров
- Лимон
- Соль
- Приправа для рыбы
- Майонез
- Растительное масло
Рыбу перед приготовлением необходимо тщательно подготовить. Освободить от чешуи, выпотрошить и обрезать плавники, а также тщательно вымыть.
В нашем случае будем готовить судака в виде стейков, в фольге, запеченных в духовке.
Подготовленного судака нарезаем на стейки толщиной 2.5-3 см. Каждый стейк тщательно солим и посыпаем специями для рыбы. Укладываем в фольгу, поливаем растительным маслом и немного смазываем майонезом, после чего сверху выкладываем заранее нарезанный дольками лимон.
Важно!
Соль и специи добавляем по вкусу, фольгу делаем в виде "лодочки" не закрывая рыбу сверху, чтобы она запеклась в румяную корочку.
Запекаем стейки 30-35 минут в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию.
Готово!!! Приятного аппетита:)
Вы потратите минимум времени и получите максимум удовольствия!
Понравился рецепт? Пишите в комментариях как Вам мой рецепт и делитесь своими кулинарными достижениями!
Подписаться здесь --> Охотник и рыбачок
Советую посмотреть: Ловили сома, а поймали трофейного судака: история удачной рыбалки