Цель всего проекта по смене профессии и поиску себя в программировании не метафизическая, а вполне осязаемая - выпуск iOS приложения для компании моих хороших друзей и возможность как брать заказы на фриланс, так и при желании устроить на позицию middle. Изначально я планировал за пару месяцев выпустить стабильный релиз, но чем дальше в лес.. Фактически сейчас я могу полноценно на уровне junior-разработчика годами пилить приложение. А потом еще столько же пилить Android приложение. Далее заказчик захочет добавить пару фичей и все это затянется на годы. Уже проходили. Тем более финансирование проекта возможно только после запуска MVP (minimum viable product, минимально жизнеспособный продукт, простейший работающий прототип продукта, которым тестируют спрос до полномасштабной разработки). А значит нужен скорее альфа релиз и желательно на обоих платформах сразу. Я остановился на Flutter так как мне по незнанию это напомнило такой подход к разработке сайтов как в продуктах Adobe Dreamwie