Здравствуйте, меня зовут Оксана! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
В сезон созревания свежих овощей, многие хозяйки делятся в интернете своими "фирменными" рецептами блюд, какие-то из них уже не совсем новые, а иногда попадается что-нибудь необычное.
Сегодня хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом приготовления кабачков. Все ингредиенты для приготовления самые простые, но именно один из них придаёт блюду особую пикантность.
Попробовала такой вариант впервые, но я уверенностью могу сказать, что теперь по этому рецепту буду готовить ещё не единожды раз! Попробуйте и вы приготовить по этому рецепту возможно вам тоже понравится!
Но, это не единственный рецепт блюда из кабачков, который я опубликовала на своём канале, вот несколько самых популярных из них — ссылки оставлю в самом низу данной публикации — посмотрите, возможно и вам они понравятся!
Ингредиенты для приготовления сегодняшнего блюда:
Кабачки молоденькие — 1-2 шт.
Куриные яйца — 1 шт.
Кефир — 100 мл
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 4 ст. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Начинаем готовить...
В подходящую миску отмеряем 100 мл кефира и немного подогреваем в микроволновке. Далее добавляем яйцо (у меня попалось с двумя желтками), сахар, соль и вливаем соевый соус, всё перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем. По консистенции готовое тесто напоминает сгущённое молоко.
Теперь уже ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и разогреваем. И пока масло разогревается берем кабачки, промываем и нарезаем тонкими кружочками, толщиною где-то в 0,5 см.
Нарезанные кабачки окунаем в тесто и выкладываем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем на небольшом огне с двух сторон, до образования характерной золотисто-румяной корочки. Затем перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков масла. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->
Здесь найдёте другие мои рецепты с кабачками:
Как только появляются молоденькие кабачки, всегда готовлю такую закуску: просто, вкусно и быстро
С уважением, Оксана!