Ингредиенты:📙
- филе лосося на коже- 1кг.
- соль крупная- 70гр. (4 ст.л)
- сахар- 40гр. (2 ст.л)
- перец горошком бел/черн.- 5/5гр.
- укроп- 30гр. (пучок/4 веточки)
Способ приготовления:🍴
Выкладываем лосось на противень. Перемешиваем соль с сахаром, добавляем раздробленный бел/черн. перец, посыпаем этой смесью филе. Сверху выкладываем веточки укропа. Накрываем вторым противнем, и ставим под пресс в холодильник на 12 часов. Затем очищаем от соли и рыба готова.
Блюдо готово! Приятного аппетита!✔
Ставь лайк и подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!