Я покупные пельмени не очень люблю, но иногда, когда лень или некогда готовить, можно по-быстрому сварить себе десяток-другой пельмешек. Недавно зашел в продуктовый магазин и увидел акцию – пельмени «Мираторг» из мраморной говядины две пачки по цене одной, всего 340 рублей за 1600 грамм вместо 340 рублей за 800 гамм. Взял в руки, покрутил, почитал состав, посмотрел категорию и решил купить, по всем параметрам пельмени должны быть хорошие, пусть лежат в морозилке. Но лежали они недолго, тем же вечером сварил себе их на ужин.
Итак, какую информацию я считал при первом просмотре. Пельмени категории Б, а это значит что в начинке содержания мяса от 60 до 80%. Вообще, пельмени делятся на пять категорий: А, Б, В, Г, Д и отличаются они процентом содержания мяса в начинке, то есть в пельменях категории А мяса более 80%, а в пельменях категории Д мяса менее 20%, остальное соя, разные добавки, манная крупа. Чем больше мяса в пельменях, тем они дороже. Пельмени категории Б обычно бывают более-менее съедобными.
Дальше смотрим на состав. Говядина, вода питьевая, лук репчатый, соль, черный перец. Вроде вообще все хорошо, но только придя домой заметил ниже такую приписочку: «На территории предприятия используются: мясо цыпленка-бройлера, ягнятина, сельдерей, горчица и продукты их переработки, в связи с чем продукт может содержать их следы»
Ну ладно, товар уже куплен, тарелка с горячими пельменями на столе, будем пробовать. Такое ощущение, что пельмени из куриного мяса, они не сочные, вкуса говядины вообще нет. Мясо очень плотное, как будто оно было мелко перетерто и затем слеплено в плотный комок. На цвет мясо белое, тоже похоже на куриное. Видимо содержание побочных следов, описанных выше, больше чем содержание говядины.
Не знаю как так можно было испортить пельмени, вроде и категория Б, и состав хороший, и стоят они недешево, и упаковка выглядит дорого и стильно, а сами пельмени безвкусные, как будто ешь туалетную бумагу. Наверное именно такими бывают пельмени категории Д. В общем, всячески не рекомендую вам покупать пельмени «Мираторг» из мраморной говядины, лучше поищите что-нибудь другое в той же ценовой категории.
А еще лучше посоветуйте, какие пельмени нормальные?
—————
Подписывайтесь на мой канал, а также на инстаграм @antonbelo
