Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!
Я в этом году отдыхаю на грядках , но моя родственница сейчас нежится на пляже Севастополя и передает мне "вести с полей".
"Дорогая, я сегодня ела самую вкусную кукурузу в своей жизни! Дорого конечно, 600 рублей за тарелку, а в ней кусочков 6 , но оно того стоит! Это шедевр кулинарии! Вот умеют люди удивить , если на кону стоит кругленькая сумма! "- повествовала мне золовка с Крымского побережья.
Одарив свои стерилизующие банки гневным взглядом, я хотела все бросить и рвануть хотя бы на Азовское, но четыре свежесобранных ведра помидор меня остановили и я перезвонила счастливой родственнице с просьбой: "В следующий раз , когда пойдешь в это кафе, сфотографируй меню".
Смешав Ольгины восторженные отзывы и состав из меню воедино я воспроизвела это "шикарное блюдо из двух кукурузин за 600 рублей" у себя дома. Действительно очень вкусно друзья! Сейчас расскажу и Вам!
Состав:
- Кукуруза 2 шт
- Майонез 100 гр
- Чеснок 1 зубец
- Орегано 0,5 ч л
- Укроп 20 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фольга для запекания
Приготовление:
1) Кукурузу сахарных сортов разрежем на две или три части.
2) Подготовим соус- маринад, для этого смешаем майонез с орегано и чесноком, пропущенным через пресс.
3) Дадим маринаду настояться и
ровномерным слоем нанесем на кукурузу.
4) Закутываем кукурзки в фольгу , даем пропитаться специями около 20 минут и отправляем в духовку,мультиварку гриль или на угли. Доводим до готовности.
- В духовке это примерно 40 минут при 180 градусах
- В мультиварке 1 час на режиме
- На гриле или углях 20 минут переворачивая
5) Заметьте , солим и перчим кукурузу после открытия фольги перед употреблением. Значит этот момент не обязателен. Вы можете наслаждаться сладковато-пряным вкусом со сливочными нотками без добавления соли.
После раскрытия фольги можно слегка присыпать кукурузу мелкорубленной зеленью укропа! Укроп отлично сочетается с кукурузой и придает ей больший аромат и пикантность.
Спасибо за Внимание!
А Вам приходилось нестандартно готовить кукурузу? Делитесь рецептом в комментариях!
Присоединяйтесь к каналу! Будет ВКУСНО!
С Любовью, Ваша АКА:)