Омлет с кабачками на завтрак, который не стыдно подать гостям

Что подать на завтрак гостям, если ни желания, ни времени на дежурство у плиты нет? В этом случае вас выручает омлет из кабачков.

У доброй хозяйки в холодильнике всегда найдутся молоко, колбаска и яйца. А если есть дача, то в августе никуда без кабачка, томатов и пучка зелени.

Продукты для омлета с кабачками

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.;
• молоко - полстакана;
• кабачок - 100 г;
• томаты - 2 небольших;
• колбаса - 4 ломтика;
• сыр - 50г;
• петрушка, укроп, кинза - по 2 веточки;
• соль - щепотка;
• Подсолнечное мало - 2 ст.л. для жарки.

Приготовление омлета

Приготовление:

1. Порежьте колбасу кубиками, сыр натрите на крупной терке.
2. Измельчите на мелкой терке молодые кабачки (без семян и кожуры), порежьте дольками томаты, измельчите зелень.
3. Смешайте в блендере молоко с яйцами.
4. Добавьте в молочно-яичную смесь кабачки, соль и сыр.
5. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, поджарьте на огне, чуть больше среднего, колбасу.
6. Переверните пару раз кубики колбасы, выложите на дно посуды дольки помидоров.
7. Вылейте на колбасу и томаты подготовленную смесь, уменьшите нагрев и подержите на плите до готовности (5-7 мин.).

Колбаса и томаты отправляются в сковороду раньше всех

Совет хозяйке

Чтобы омлет получился пышным, готовьте его под крышкой и подавайте к столу сразу после приготовления.

Быстрый, невероятно ароматный и сытный завтрак обязательно понравится вашим гостям. К тому же хороший завтрак - это залог успешного дня!

Приятного аппетита!

Омлет можно подать на листьях салата с веточками зелени