Всем привет! Я обожаю разные яблочные пироги. Тот кто читал книги о Гарри Поттере знают, что миссис Уизли готовила яблочный пирог для семьи. И сегодня я хочу поделиться рецептом этого тарта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Яйца 2 шт
- Мука 650 гр
- Масло сливочное или маргарин 200 гр
- Разрыхлитель 10 гр или 1ч.л
- Сахар 150 гр
Для начинки:
- Яблоки 800 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Сахар или мед 50-60 гр
- Корица по желанию
- Ванилин по желанию
РЕЦЕПТ:
Все просто. Смешиваем масло с сахором, добавляем взбитые яйца с щепоткой соли. Дальше добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Делаем классическое песочное тесто.
Начинка! Нарезаем яблоки и топим масло на сковородке. В горячее масло добавляем сахар или мед и забрасываем яблоки с ванилин или корицей по желанию. Яблоки должны стать карамельного оттенка. Массу надо остудить.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. И делаем как бы корзинку. Выкладывайте красиво яблоки и отправляйте в духовку. Пирог проверяйте зубочисткой.
Это очень вкусный пирог. Наслаждайтесь! Делитесь фотками в комментариях!
Спасибо за внимание!❤