Прекрасный простой рецепт, не требующий много времени для приготовления. Эти яблочные дольки, может приготовить, даже начинающий кулинар. Очень вкусно, а главное быстро.
Прекрасный простой рецепт, не требующий много времени для приготовления. Эти яблочные дольки, может приготовить, даже начинающий кулинар. Очень вкусно, а главное быстро.
- Сладкое блюдо. Берем 1 килограмм яблок и 1 стакан сахара. Все, больше ничего не нужно. Яблоки моем и нарезаем небольшими дольками, убирая семечки вместе с семенным гнездом. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, если будут сладкие, могут все развалиться, а если кислые, потребуется больше сахара. Берите именно кисло-сладкие, будет самое то.
- Нарезанные дольки засыпаем сахаром, аккуратно перемешаем, даем им постоять минут 10. Затем ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Кипятим ровно 5 минут.
- Раскладываем горячие яблоки в баночки, закатываем или закручиваем крышками. Ставим вверх дном под одеяло. Баночки должны быть чистыми и простерилизованными. Все! Наше сладкое чудо готово!
- А теперь остренькое блюдо. Тоже не требует много времени для приготовления. Нам нужен болгарский перец, я готовлю из желтого, но можно взять совершенно любой. Хватит 1 килограмм, чеснок обязательно 2 головки, жгучий перчик 1 штука и соль по вкусу. Масло растительное полстакана. Можно, кто любит добавить зелень, я не добавляю, иногда корень петрушки, для аромата можно.
- Все мою, перцы освобождаю от семян и плодоножки, чеснок чищу. Прокручиваю все вместе через мясорубку, солю и перемешиваю. Ничего не нужно варить и стерилизовать. Сразу плотно раскладываю в маленькие баночки, сверху наливаю растительное масло, Сколько баночек у вас получится, все масло распределите одинаково, если будет нужно больше, добавьте.
Хранить такую приправу в холодильнике. Ее можно добавлять в супы, салаты, первые и вторые блюда. Никакой возни, достал баночку и все. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если при варке варенья, добавить лимонную кислоту или сок лимона, варенье не засахарится.