Добрый день, дорогие садоводы и огородники!
Сегодня я решила рассказать Вам о нашем семейном рецепте маринованных томатов.
Готовлю маринад:
На 1 л воды: 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли.
Стерилизую банки и крышки.
На дно каждой банки кидаю очищенный чеснок, чёрный перец (горошек), зонтик укропа и петрушку.
Раскладываю чистые помидоры таким образом, чтоб они максимально заполняли банки.
В 5 л. кастрюлю наливаю воду и довожу до полного кипения.
Заливаю каждую банку кипятком, накрываю крышками и оставляю на 15 минут.
Затем воду сливаю, заливаю маринад и в каждую (1.5 л или 2 л) банку добавляю 1 чайную ложку 70 % уксусной кислоты.
Закатываю, переворачиваю банки и накрываю одеялом.
Как только банки остынут, убираю их на хранение.
Надеюсь, что Вам понравился мой рецепт. Жду в комментариях Ваши любимые рецепты ❤️