Ингредиенты
500 г огурцов
1/2 стакана бульона
2 ст ложки сливочного масла
1 ч ложка уксуса
30 г хлеба
Приготовление
Большие свежие огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль, очистить от семян. Налить в глубокую сковороду немного мясного бульона и уксуса, добавить жир, сахар, соль по вкусу и потушить огурци. В конце добавить хлебный мякиш.
Вместо бульона огурцы можно тушить на воде и растительном масле.
Приятного аппетита!
