2 марта 2020 года исполнилось 10 лет с того момента, как Валерия Серебренникова пришла в «ЭкоНиву». Путь был нелёгким, но очень интересным. Во время обучения в университете наша героиня уже работала на животноводческом комплексе в другой компании.
— Мои друзья сразу после института начали карьерный путь в «ЭкоНиве», — вспоминает Валерия. — Они говорили, что здесь поддерживают молодёжную инициативу, и предлагали присоединиться к их коллективу. Я очень загорелась этой идеей. Работая в другом хозяйстве, мечтала связать свою профессиональную жизнь с «ЭкоНивой»! Как видите, всё получилось!
«ЭкоНива» — прекрасная школа жизни для молодых специалистов
В начале 2010 года Валерия уволилась с предыдущего места работы и прошла собеседование в «ЭкоНиве».
— Со мной общались Александр Николаевич Рыбенко и Владимир Иванович Фролов. Они интересовались, чем я занимаюсь, где работала и что умею, — рассказывает Валерия. — В завершение разговора спросили о зарплате. Средний оклад в Саратове на то время был ниже, чем на предприятиях в Воронеже и Лисках. Устраиваясь в «ЭкоНиву», я осмелилась предложить за свой труд в 2,5 раза больше, чем мне платили. Для 2010 года это была довольно солидная сумма. И я её получила.
Так, Валерия Серебренникова в составе команды молодых специалистов приступила к работе на РЖК «Добрино». Кстати, практически все сотрудники, которые начинали свой карьерный путь в далёком 2010 году, успешно трудятся в компании по сей день.
Своих руководителей Валерия вспоминает с теплотой: «Они чудесно нас принимали. Да, ругали иногда, но куда же без этого! Зато мы могли проявлять себя и за любое дело нести ответственность, отстаивать свою точку зрения. Это прекрасная школа жизни, которую “ЭкоНива” дарит молодёжи и в настоящее время!»
В «ЭкоНиве» хорошо развита практика посещения производственных хозяйств: специалисты приезжают на разные животноводческие комплексы компании по всей стране, общаются и обмениваются опытом. В ходе одной из таких поездок Валерия познакомилась со Штефаном Дюрром, который и предложил ей заниматься селекцией.
— Я с радостью согласилась на предложение! Это было неожиданно и волнительно, — отмечает Валерия. — Но Штефан уверил меня: «У тебя всё получится. Ведь через 2-3 месяца захочется большего роста и развития, чем есть сейчас». Так я стала главным зоотехником-селекционером. Сначала в «ЭкоНива-Агро», а затем — и во всём Холдинге.
По мнению Валерии, самым трудным был период становления учёта параметров. Сначала его вели вручную: записывали все характеристики каждого животного в большие журналы. Так, для поиска данных о конкретной особи приходилось перелистывать сотни или тысячи страниц рукописных заметок. Когда появилось программное обеспечение, Валерия обучала сотрудников навыкам работы с ним. Это непросто как морально, так и физически. Но справиться со всеми трудностями удалось!
— Сложность была и в том, чтобы перестроить людей. Я уже понимала, что делать в компьютере, видела стратегию и то, как будет работать эта система через несколько лет, — говорит Валерия. — И самая главная моя трудность как лидера — заинтересовать сотрудников, вовлечь в эту игру. Помню, говорила: «Да, сейчас такой период. Нужно поработать руками, перенести весь этот учёт с бумаги в компьютер. Но помни: через какое-то время программа начнёт работать на тебя, станет легче».
Что же сейчас? Валерия Серебренникова — руководитель племенного отдела в «ЭкоНива-АПК Холдинг», который располагает одной из самых больших баз КРС в России. Трудом Валерии и команды специалистов под её руководством были зарегистрированы полные родословные около 200 000 животных и их предков. Ответственный подход к делу Валерия очень ценит в своих сотрудниках:
— В моём штате 3 отличных специалиста, с которыми слаженно трудимся наравне. Мне кажется, к работе селекционеров хорошо подходит аллегория: «Нет смысла пенять на розу, которая не цветёт в саду, если за ней не ухаживает садовник». Все мы — садовники, а розы — это наши коровы. Мы как бы создаём «сад», создаём «розы». И вместе со всеми специалистами комплекса пытаемся привести этот «сад» в состояние «цветения».
На что способен селекционер, работая с генетикой коровы?
В «ЭкоНиве» селекционной работе и генетическому совершенствованию животных уделяется большое внимание.
Начинаем с племенного учёта — это фундамент для селекционера. Важно обращать внимание на ежемесячные контрольные дойки, проверку жира и белка как селекционного признака, а также — на оценку экстерьера животного. Эти параметры позволяют анализировать и понимать, всё ли мы делаем так и куда движемся.
Теперь поговорим о селекции. Она представляет из себя работу с генетикой коровы. Специалисты разрабатывают стратегию совершенствования животных на 10 лет вперёд. На основе учёта зоотехник-селекционер оценивает животное в настоящем, а будущее поколение — совершенствует.
— Само животное изменить нельзя, я работаю со следующим поколением. Для этого мне необходимо правильно подобрать быка, а затем — искусственно оплодотворить корову традиционным или сексированным семенем. В основном мы работаем с быками из США, Канады, Европы, так как у них ведётся племенная оценка. Это такие математические показатели, глядя на которые, селекционер может сформировать образ «дочери» этого быка, — поясняет Валерия.
Таким образом, селекционер — создатель будущего стада. 3 года нужно, чтобы увидеть результат работы специалиста! Но кропотливый труд необходим не только на уровне генетики. Когда животное появляется на свет, то влияние на него оказывает и окружающая среда. Правильная выпойка молодняка, образ жизни уже взрослой особи, условия содержания и корм — всё это также влияет на совершенствование показателей животного.
— Первое время думала: «Господи, чем я занимаюсь? Упорно работаю, а результатов не видно...» — отмечает Валерия. — Спустя 3 года всё задуманное воплотилось в жизнь. Я была очень горда, ведь получила животных с необходимыми характеристиками.
Конни и Моника — лучшие тёлочки в России по результатам расшифровки ДНК
Для того, чтобы улучшать поколение коров с каждым годом, необходимо проводить экстерьерную оценку животного. Эта оценка даёт средний показатель параметров всего стада. Сравнивая актуальные данные с прошлогодними, можно получить много важной информации. Например, узнать, как с течением времени меняются внешние и внутренние характеристики животного.
Итоговая оценка включает в себя результаты по 4 признакам. Так, оценке подлежат: выраженность молочного типа, телосложение, конечности и вымя.
После проведения оценки животного по комплексным признакам выводится итоговый балл. На его основе корове присуждается один из 6 классов экстерьера: от неудобного до превосходного. Но наука не стоит на месте! Сегодня возможно оценивать каждую особь не только по внешним признакам, но и проводить исследование путём математического и биологического анализа: через родительский индекс и расшифровку ДНК. Так, в прошлом году в рамках эксперимента удалось охарактеризовать племенную ценность бурёнок благодаря геномной оценке.
— Особенно хочу рассказать про Конни и Монику, которые живут в нашем племенном хозяйстве «Восточное». Они приняли участие в генетическом эксперименте с лабораторией «Агроплем» в Сколково. С помощью родительского индекса — родословной трёх быков-«отцов» — выбирали выдающихся тёлочек. Исходя из результатов расшифровки ДНК, наши девочки показали лучшие результаты по оцененным лабораторией животным в России, — рассказывает Валерия Серебренникова.
Процесс данного эксперимента выглядит так:
— из уха животного отбирается биологический материал путем микровыщипа;
— в лаборатории ДНК вытягивается и раскручивается с помощью специального оборудования;
— сканер считывает и расшифровывает генетический код клеток ДНК на специальных микрочипах;
— полученные результаты сравниваются с референтным базисом, относительно которого оцениваются племенные животные.
Результат эксперимента выявил у Моники высокий потенциал молочной продуктивности — от 14 123 кг в год. Стандарт для голштинской породы в США — 12 000. По показателю жира и белка молоко Моники будет 3,85% и 3,3% соответственно. Потенциал молочной продуктивности Конни тоже неплох: более 13 000 кг в год. А ещё она непременно будет долгожителем!
На основе генопита этих выдающихся бурёнок будет вестись работа над изменением показателей других коров. Валерия поясняет: «Весь секрет этой геномной оценки в том, что с раннего возраста телёнка можно понять, каким он вырастет. Эти знания очень ценны при формировании дальнейшей стратегии работы с животным».
Валерия Серебренникова: Я как «мать драконов», только «драконы» в моём случае — это коровы
Валерия Серебренникова подходит к работе творчески. Она отмечает: «Я действую не холодной головой, а душой. Потому что душа несёт любовь. Она не тратит энергию, наоборот — усиливает её».
Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр часто говорит о том, что наша большая и дружная команда делает всё, чтобы молоко стало ещё вкуснее. Но ведь вкусного молока должно быть много! Поэтому героиня нашей истории ежедневно вносит свой вклад в то, чтобы надои фуражных коров увеличивались благодаря стратегически выверенным генетическим решениям.
— Я безумно люблю коров! — восклицает Валерия. — Это моё тотемное животное. Я даже называю себя «матерью коров». Как «мать драконов», только «драконы» в моём случае — это коровы.
Валерия отмечает, что работает для тех людей, которые в дальнейшем будут пить молоко «ЭкоНива» во многих уголках страны. Это ответственность за покупателей, в числе которых — друзья и семья.
— В заключение отмечу, что горжусь продукцией «ЭкоНива». Я уверена в её качестве, ведь она создана из молока моих животных! Животных, которых я знаю в полной мере.