Что необычного можно найти в овощной лавочке у дома? Да много чего! Так много, что, наверное, проще будет перечислить привычные продукты, чем непривычные.
⠀
🍆Баклажаны. Они тут трёх видов: фиолетовые, зелёные и круглые😁
🌼Имбирь. Если корень имбиря вам кажется жёлтоватым, то вам не кажется: просто вы держите в руках куркуму. Если же он выглядит гладким и полосатым, то это либо галангал, либо кенчур. Их в чай не положишь, только в суп.
🥒Pare(парэ). Уродливые сморщенные огурцы, очень полезные и очень горькие.
🍐Jepang(джепан). Внешне очень похоже на гуаву, а на вкус — кабачок.
🥥Кокос на развес (тут его используют не только в десертах, но и в овощных блюдах). Можно просто купить пол-скорлупки, а можно попросить потереть: у продавца есть гигантская механическая тёрка, приспособленная исключительно для кокоса.
🧅Лук. Вместо обычного лука на прилавке будет шалот — крохотные красные луковички. Привычный нам лук тут называется bombay и стоит довольно дорого, балийцы его покупают поштучно.
🥕Капуста с морковкой тут, к счастью, совершенно обычные. Правда, они часто продаются в виде супового набора: в полиэтиленовый пакет сложены пол-картофелины, одна морковина, четвертинка кочана капусты, пара свежих листиков лаврушки и перо зелёного лука.
⠀
Помимо этого на прилавке будут ещё всякие ростки, грибы, несколько видов зелёной бобов, чили и невероятное количество всякой зеленухи. Даже молодой ц̶в̶е̶т̶у̶щ̶и̶й̶ папоротник есть!
А вот кабачков, перцев, петрушки и хоть каких-нибудь салатных листьев в лавочке у дома не купить. За ними приходится нырять в интернет. Можно и в супермаркет, но там в два-три раза дороже, часто ещё и пожухлое.
Больше занимательных историй про жизнь в балийской глубинке читайте у меня на канале и по тегу #буле_бытовуха